Roggenvollkornmehl

Roggenvollkornmehl

Vom Schweizer Bioacker auf Ihren Frühstückstisch - reichhaltig und natürlich. Der Roggen erträgt Trockenheit und Frost und kann deshalb auch in rauerem Klima und in höheren Lagen gedeihen. Zur Herstellung von Roggenbrot (mindestens 50% Roggenmehl) müssen die Teige zusätzlich gesäuert werden. Das Biofarm Roggenmehl enthält Stärke und Proteine sowie Nahrungsfasern, Mineralstoffe und Vitamine. Hauptanwendungen: Brotteig, Sauerteig



Artikelnr. 16201
25 kg | CHF 112.50 pro SackSpin UpSpin Down

Artikelnr. 16203
5 kg | CHF 26.00 pro SackSpin UpSpin Down

Artikelnr. 16205
1 kg | CHF 5.90 pro BeutelSpin UpSpin Down
Bio Knospe CH | Biofarm fairtrade | Rohkost | Vegan

Nährwerte 100g
Energie (Kilojoule)1'250 kJ
Energie (Kilokalorien)300 kcal
Fett1.7 g
Kohlenhydrate69 g
Eiweiss (Protein)8.8 g


Zutaten
Roggen 98% ausgemahlen, aus Schweizer Bio-Anbau