Sesam

Sesam

Sesam war ursprünglich in Teilen Indiens und Afrikas heimisch. Heute wird er in tropischen und subtropischen Gebieten weltweit angebaut. Die Samen werden als Gewürz verwendet, zu Mehl gemahlen oder zu Öl gepresst. Die Sesamsamen liegen in mohnähnlich Kapseln. Wenn die Samen reif sind, springen die Kapseln bei leichter Berührung auf. Der Satz «Sesam öffne dich» aus der Geschichte von Ali Baba und den vierzig Räubern soll wohl besagen, dass die Kapseln den Reichtum freigeben sollen.

Herkunft: Indien


Artikelnr. 12703
5 kg | CHF 56.00 pro SackSpin UpSpin Down

Artikelnr. 12704
350 g | CHF 4.90 pro BeutelSpin UpSpin Down
Bio Knospe | keimfähig | Rohkost | Vegan

Nährwerte 100g
Energie (Kilojoule)2'405 kJ
Energie (Kilokalorien)580 kcal
Fett49 g
Kohlenhydrate18.6 g
Eiweiss (Protein)22.5 g


Allergiker-Info
Kann Gluten, Soja, Nüsse und Mandeln enthalten

Zutaten
Sesam (Indien), aus biologischem Anbau