Goldhirse CH

Goldhirse CH

Die Rispenhirse gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde bis Anfang des 19. Jh. in der Schweiz angebaut. Sie wurde in der Folge von ertragsstärkeren Kulturen wie Kartoffel und Weizen verdrängt. Biofarm Produzenten haben ab 2003 den Hirseanbau wieder aufgenommen und damit die Vielfalt bei den Ackerkulturen erweitert. Goldhirse hat einen hohen Gehalt an Kieselsäure und ist eines der hochwertigsten Getreide überhaupt. Hauptanwendungen: Hirsotto, Suppen, Salate, Aufläufe, Eintöpfe, Gratins.

Herkunft: Schweiz


Artikelnr. 11014
5 kg | CHF 48.00 pro SackSpin UpSpin Down

Artikelnr. 11017
500 g | CHF 5.90 pro BeutelSpin UpSpin Down
Bio Knospe CH | Vegan

Nährwerte 100g/100ml
Energie (Kilojoule)1'520 kJ
Energie (Kilokalorien)363 kcal
Fett4 g
Kohlenhydrate69 g
Eiweiss (Protein)9.8 g
Salz0 g


Allergiker-Info
Kann Gluten und Soja enthalten.

Zutaten
Hirse (CH), aus biologischer Landwirtschaft

Dokumente
> Wissenswertes über Gluten